台南- 阿霞飯店

週六全家去台南文化中心看"四月望雨"音樂劇, 到遍地美食的台南, 這愛吃的一家子, 當然要把握機會好好吃一頓.







老弟說之前曾沒事先訂位, 人從高雄到了台南卻吃不到的慘痛經驗, 這次絕對不能讓慘劇重演, 於是三個月前決定要去台南看四月望雨, 老弟就打電話向老爸最愛的阿霞飯店訂位, 把餐廳接電話的人嚇了一跳, 說他們雖然生意不錯, 但沒好到需要三個月前訂位啦..







第一道先來個綜合拼盤, 各式開胃小菜都有一些, 有: 花枝, 烏魚子, 蛋, 蝦卷, 滷大腸, 香腸和泡菜.  這盤下肚, 大概就半飽了.







再來這道是從小辦桌必有的, 以前裡頭一定要有魚翅, 現在因為鯊魚保育, 很慶幸裡頭沒魚翅了, 只留下美味的羹湯, 厲害的是這道羹吃起來絲毫不油膩, 加點紅醋就讓我們一人喝下兩碗.







這一大盤滷豬腳入味又香Q, 但我們為了之後的紅蟳米糕和甜湯, 幾乎都是一人一塊, 嚐嚐味道就好, 其餘全都打包回家當下酒菜.







這紅蟳米糕真的很紅, 兩大隻紅蟳呢, 很新鮮, 所以沒腥味, 連我這種對海鮮缺乏熱情的人也吃了好幾塊.







最後是店家招待, 讓眾人恨不得自己多長個胃的甜湯, 小湯圓和杏仁豆腐都不錯, 但最好吃的是芋頭, 很Q, 不知道怎麼煮的?



阿霞飯店的菜全是傳統台灣菜, 而且料多味美, 吃到的全是小時候的味道, 完全道地不走味, 而且不貴, 這一餐吃下來$3020.  台南真是個好地方!