近幾年父親節, 母親節, 老爸老媽生日都是上館子, 今天老爸生日前, 若依照以往慣利, 大概會訂鐵板燒或日本料理. 後來想到, 我快40歲了, 好像從沒煮東西給老爸吃過. 不如這次老爸生日, 就由我們三姐弟聯手下廚, 在家幫老爸過生日吧!
事前三姐弟先討論各自要準備的菜色, 結果是老弟煮義大利麵, 老妹煮羅宋湯, 我煎牛排. 前一晚, 我和妹妹先去超巿買菜後, 老弟就先煮好番茄肉醬, 生日餐當天只要煮麵條, 把肉醬加熱就能上桌. 老妹的羅宋湯也是前一晚就先用牛肋條, 紅蘿蔔, 芹菜, 洋葱等等開始熬湯, 煮了兩三小時. 說真的, 湯在爐上時香味不斷傳出, 能聞不能吃, 真是折磨人! 我的牛排前一晚不需要任何準備, 但又不能表現得太混, 所以生日餐當天水煮了花椰菜來搭老弟的肉醬麵, 又炒了洋葱來搭配牛排.
這羅宋湯裡頭全是蔬菜的鮮味, 加上牛助條的香味, 不必加鹽就很好喝.
老弟的番茄肉醬加了半條辣椒調味, 微酸微辣的口感超級下飯(麵).
這回大手筆地買了超貴的澳洲和牛肉, 原價一片大約900多元, 特價後一片還要600元左右, 平常絕對買不下手的, 但這回是老爸生日耶, 此時不買, 更待何時? 肉質好, 連牛排醬都免了, 直接灑點海鹽就很好吃. 老爸家沒有刀叉, 所以牛排煎好後, 先在砧板上切好再上桌, 大伙拿筷子夾著吃!
飯後甜點是阿尼亞思的蘋果派, 是當天早上新鮮出爐的. 不太吃西點的老爸也覺得好吃, 沒叫我們把剩下的帶走, 直接留下當隔天早餐, 以行動直接表達他對蘋果派的喜愛.
這樣簡單地在家幫老爸過生日, 老實說, 我還滿擔心老爸會覺得我們太敷衍, 沒把他的生日當一回事. 前一天和老爸出門時, 問他會不會介意, 會不會失望? 老爸說, 他知道大家最近手頭都緊, 有心就好, 在家吃沒關係. 但他不知老了以後個性會不會變, 會不會介意, 他現在不敢說大話說以後老了也不介意, 但現在確實覺得兒女有心就好. 老爸的回答讓我覺得好可愛也好感動.
雖然天氣還沒變冷, 我們已經迫不及待地奔向酸菜白肉鍋了, 這回吃的是長白小館.
招牌上就寫明了是30年老店.
餐廳牆上掛了許多大幅剪紙作品, 滿一幅都不同, 好厲害. 另有一幅國畫畫的是蝦子, 仔細看, 每隻都不同, 很熱鬧.
今晚的重點: 酸菜白肉火鍋!瞧它油亮的! 鍋裡除了酸菜和白肉, 還放了螃蟹和豆腐. 螃蟹我們不吃, 就讓它的鮮美味道充斥在湯汁裡.
薄薄的肉片, 很Q, 配上酸溜溜的白菜, 讚!
肉丸子很不錯, 但大腸頭和鴨血非常好吃, 說味道很乾淨也許有點奇怪, 但這兩樣完全沒腥味. 不知是新鮮還是店家處理得好.
最後, 一定要提一下蔥油餅, 裡面加了黑胡椒和花椒, 吃起來完全沒辣味, 但比一般蔥油餅多了一股香味. 讓我們四人吃完一盤又加點一盤, 下回再去, 這蔥油餅是必點的.
店裡裝潢很平實, 但服務很好, 我們原本預訂6人, 先到的人就點了5-7人份的大火鍋, 後來發現有兩人不能來, 服務生立刻過來說我們還沒動筷子, 她幫我們換小一號的火鍋, 是很貼心的服務.
這一餐吃下來, 四人吃了2100多元, 一個人不到550元, 以這樣的品質, 覺得這冬天可以再去吃個幾次.
地址: 台北巿光復南路240巷53號
電話: (02)2751-3525
週末回高雄, 吃到很厲害的乳酪蛋糕, 老妹特地去亨利小舖買的。
上面一片片圓圓的是地瓜，味道和底下的重乳酪出奇的搭。
這乳酪蛋糕真是要命的好吃，我一口氣就吃掉將近四分之一個！幸好不是常常吃，否則我會肥死。
週末回家，Julie送我一條超可愛的蛋糕，那家蛋糕店的名字很有趣，就叫So Tired，意思是很累就吃蛋糕嗎？
蛋糕本身有小熊圖樣
切的時候有點難切，因為不想讓小熊破相！
一圈圈的奶油和濃濃的咖啡味，Julie覺得有點甜，我倒覺得剛剛好。
這家的蛋糕好吃，不過沒有防腐劑，好像是三天內就得吃完，要多點人分食比較沒壓力。
好像每次到香港都會去IFC吃吃喝喝，這次不過四天三夜，居然就去IFC三次，吃了三家不同的店！其中一家是法式點心店﹣Le Gouter Bernardaud，記得先前好像在一樓，我先和老媽單獨去逛時找不到，以為不見了，隔天Julie帶我們去時，才知道原來是換了樓層和位置。
現在在電梯上來的轉角處，空間比較開放，但我偏好之間有明顯用餐區的空間。
Julie和老媽都點馬卡龍，看起來確實很誘人。
不過看到栗子蒙布朗，愛吃栗子的我無法拒絕栗子的呼喚，內心掙扎了一下，還是選了栗子蒙布朗。
綿綿密密的栗子泥，是秋冬時務必要好好把握的美味這種甜點超肥，我知道，不過還是先吃再說，減肥嘛... 永遠有明天的！
茶具很有設計感。
我的咖啡杯也是同一款式的。
下回再來這家店，我一定要試試其他口味的蛋糕！
