自己做百香果醬

piglet訂了三十斤百香果，找我週六一起動手做百香果醬。

我負責簡單的工作：洗百香果、切開、挖果肉。

  piglet負責：消毒玻璃瓶和瓶蓋、果醬的調味和熬煮、裝瓶。

兩個人努力了八小時才把三十斤百香果全部做成果醬，算算人工和材料成本，一小瓶果醬成本就要250~300元，打算中秋節就送家中二老這果醬，讓他們當麵包抹醬或加在紅茶裡當水果茶喝。

晚餐吃超市的平價牛排，家裡沒有牛排醬，海鹽要留著做百香果醬，乾脆拿現鮮現做的百香果醬來當牛排沾醬，沒想到百香果的清香搭配牛排很解油膩，瞬間把廉價牛排變得高級不少！