"我家"牛排

今天本來是約了同事Tiss, 薇薇安和薇薇安的男友來家裡玩Xavix, 晚餐的話, 原本只想隨便煎點牛排吃吃就好, 後來趙姐和美美也要來, 事情就複雜了起來. 因為趙姐很講究吃, 自己廚藝也很棒, 隨便哄攏她是不行的, 而美美吃素, 必須幫她準備牛排以外的食物.  最後決定牛排還是要吃, 但加上生菜沙拉, 洋芋泥和南瓜湯.









生菜沙拉是用蘿蔓心切小塊, 加上甜椒.. 因為家裡沒乾酪, 就省略掉, 直接用超巿賣的罐裝凱薩沙拉醬.







薯泥是最簡單的.. 馬鈴薯煮熟後剝皮捣成泥, 再加入鹽糖調味, 要吃時各人依口味加點黑胡椒.







原本是想買菲力的, 到了好巿多貨架前被價錢嚇壞了, 怪了, 什麼時候菲力變得這麼賣了? 臨時改買無骨牛小排, 平常肉較薄時是用大火把兩面煎熟, 再轉小火把裡頭煎到五分熟, 這肉很厚, 大火煎時不只要兩面煎熟, 根本就是四面都要煎熟, 才能把肉汁留在裡頭, 轉小火後也要煎久一點, 裡面才不會太生.







一整桌的食物, 還配上白酒. 這酒其實是樁大烏龍. 大約十年前向在高雄的牙醫朋友拿酒給老爸喝, 這位牙醫朋友也會請我喝好喝的紅酒, 結果呢.. 經過十年, 我居然一時不察, 把當年老爸喝的酒誤以為是我喝的紅酒, 去法國出差時在機場免稅店趕登機時, 匆匆地買了兩瓶, 很高興地拎了回來.







 晚上興沖沖地一開瓶, 一聞味道就發現不對了, 哪家紅酒有這麼強勁的氣味? 再倒到杯子, 天啊!  無色透明, 我的紅酒到哪裡去了? 







仔細看看瓶上的標籤, 明明就寫著Bianca, 買的時候完全沒注意看.   酒精濃度38%.  因為濃度高, 趕緊幫大家添了點冰塊.  薇薇安和她男友合力把他們的那杯喝完, Tiss喝了一口就嚇到了, 不敢再喝. 美美能喝, 但她要開車回家, 不能多喝, 只有趙姐誇這酒有股葡萄皮的香氣.  坦白說, 我一開始雖然嚇了一跳, 但慢慢喝, 會覺得很順喉, 很香. 真的很好喝.  端午回家時帶回去和老爸同樂吧.



吃完正餐, 接著是甜點, 趙姐買來的提拉米蘇.







這家復興南路上蛋糕店店名就叫"提拉米蘇", 聽說是從台中開到台北來的連鎖店, 真的滿好吃的.  吃完甜點, 趙姐一頭栽進書堆, 我們其他人玩Xavix去.







看Tiss和美美多認真地在跳有氧! 跳完有氧打拳擊, 超齡美少女美美邊玩不忘邊耍寶, 果然"笑"果驚人, 大家都笑翻了.



今晚這大餐要感謝piglet大力幫忙, 我只有去好巿多買材料和煎牛排, 洗水果上有出到力, 其他煮湯, 沙拉和大部份牛排都是她包辦了. 不知道是不是怕我下班回來匆匆忙忙地要弄出晚餐, 會不小心把我的手指頭刴了加菜?







PS. 人不讀書就會做出傻事來, 原來Grappa是酒渣白蘭地