2013年9月1日 星期日

豆子麵包

今天嚐試把爆過的黃豆黑豆加入麵糰中。




結果麵糰變得很紮實。

光看外貌,就知道豆子數量驚人,拿在手上沈沈的,很有份量。

技術不好,成了口感很紮實但不怎麼有彈性的麵包。

PS. 突然想到,這豆子麵包和豆大寶一樣,都是渾圓而紮實!

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