失心瘋鐵鍋組

說來還真是有點失心瘋了，向來以“女子遠疱廚”為原則的我，居然花大錢買超貴的鐵鍋，如果一年前若有人告訴我, 連荷包蛋都不會煎的我, 會花大錢買鐵鍋, 我八成會哈哈大笑, 當成天方夜譚.  但近一年來不知是年紀大了還是腦袋出了什麼錯, 開始學著自己煮粥, 煎蛋, 上週還試了大黃瓜切丁炒絞肉和玉米粒!


事情的起因是平常用的不沾鍋鍋面破損，情況愈來愈嚴重，到最後實在不敢再用了，知道又該買新鍋子了。算算自已雖然不常開伙，但不沾鍋的鍋面隨使用時間長了，慢慢會磨損，算算自己一兩年就得買一次鍋子，而且每次鍋子開始磨損後那種“要不要咬牙再用一陣子”的掙扎實在折磨人。之前幾位朋友討論過鍋子的材質，當然留了一個印象：鐵鍋好用！

興起買新鍋子的念頭後，上網做功課，看來看去，表面有層琺瑯的鐵鍋似乎比較適合台灣高濕度的環境，接著就開始考慮要買什麼尺寸以及是否找人向歐洲代買。本來已經決定找人代買Staub了，有天晚上逛city super，經過Le Creuset的櫃，看到26吋橢圓湯鍋搭平底煎鍋／烤鍋一組14500元的促銷組合，大約是原價六折，想想和網路代購似乎差不多，心一橫，掏出信用卡來刷下去！

除了電腦以外，這輩子第一次買這麼高單價的東西，算是個人敗家史上一大哩程碑！為了不辜負這麼貴的鍋子和自己的荷包, 以後要勤下廚了.







 



圖片來源: Le Creuset