2013年6月30日 星期日

在家做麵包

愛吃麵包,但四體不勤的我又不想動手揉麵糰,自從知道有麵包機這產品,就一直猶豫要不要買一台來試試,但擔心幾千元的產品要是做出來的麵包不好吃,可能用個一兩次就塞進櫥櫃從此不見天日,掙扎許久,終於下手買了麵包機。

這次會下決心買麵包機,其實是因為piglet說她可以教我方法,讓麵包機揉麵糰和烘烤,人只需要放材料和控制麵糰發酵的狀況,用麵包機也能做出好吃的麵包。不必揉麵糰練臂力就能有好吃的麵包,這誘惑力非比尋常,加上好市多賣的Kaiser麵包機一部NT$2490,立刻扛一部回家。



就是這部機器,外表滿可愛的。

這是試做的結果,還不錯,但是試做過程中發現這部麵包機的選項不合我的預期,決定退貨,改買公司團購網站的Cuisinart麵包機,PChome上售價$5990。


這部的外形很“實用路線”,不過乾淨簡單的外型也不錯。今天第一次用,覺得比起Kaiser有力很多,當然價格差這麼多,要是用起來沒差異,那就太慘了。


今天材料是鹽、糖、水、麵粉和酵母粉,用麵包機的”麵糰“和”烘烤“兩項功能做出香噴噴的麵包!

piglet以後負責供應麵粉和酵母粉,我就能在家烤麵包搭自己喜愛的果醬!

PS. 麵包機烘烤時,整部機器外殼熱烘烘的,相信冬天時Woods會整隻趴上去,趕都趕不走

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