不少女性認為吃水果可減肥，還兼具美膚功效，殊不知可能愈減愈肥。一名卅八歲女子每天把現榨果汁當飯吃，一粒米飯都不碰，兩年半下來，非但沒更窈窕，反倒暴增廿公斤。
董氏基金會營養組主任許惠玉說，這名女性身高約一百六十公分，原本只有卅八公斤，兩年半前體重上升到五十八公斤，雖然對她來說並不算過重，但因為愛美，她仍決定喝果汁減肥，沒想到兩年半之後，體重不降反增，變成七十八公斤。
原來，為了達到減肥效果，這位小姐不只三餐全不吃米飯，連肉類都很少碰，除了偶爾吃一些蔬菜，最主要的食物就是現榨果汁。「為填飽肚子，每回喝的果汁都要用一、兩公斤新鮮水果榨汁。」許惠玉說，一天下來，要花上好幾百元的水果錢。
「因為吃太多水果，糖分攝取太多，這名女子的三酸甘油脂數值高達兩百多（正常值應低於二百）。」許惠玉說，後來這女子也開始覺得奇怪，「又沒吃高熱量食物，怎愈減愈肥？」才決定參加董氏基金會辦的減重課程。
許惠玉說，認為水果能夠減肥是常見的迷思，許多民眾以為，水果纖維多、沒脂肪，加上又有水分，吃起來有飽足感，以為多吃不但能減肥，對身體也百利無一害，殊不知水果的熱量並不如想像中低。
許惠玉說，每份水果熱量約為六十大卡，相較之下，一份蔬菜熱量最多只有卅大卡，有時低到甚至可以不計。她說，水果是非常好的食物，但所謂每日五蔬果，指的是兩份水果、三份蔬菜，若想增加蔬果攝取量，最好儘可能多吃蔬菜，每天水果攝取量應在兩到四份間，最好不要超過四份，才不會吃進過多糖跟熱量。
【2007/05/28 聯合報】
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今早辦公室裡的女同事們紛紛討論這則新聞, 對新聞中女主角會拖這麼久, 胖這麼多才發現情形不對都覺得不可思議. 不過最近因為天氣熱, 中午常偷懶不想出去吃飯, 但員工餐廳裡那幾攤早就吃膩了, 雖然有喜憨兒麵包, 但又聽說麵包吃多了不但易發胖, 會過敏的人會更容易發作, 剩下的唯一選擇就是水果了. 可以買切好的盒裝水果, 也有整顆新鮮的水果. 但要是中午都吃水果, 不知半年一年後會不會也像新聞女主角一樣發胖起來? 真是的, 連吃水果都是大學問啊.
每次看到這種新聞都會忍不住想<br />
回覆刪除"ㄚ~ 是白痴還是白目??"<br />
說真的 想要減肥 就要自己學著吸收正確資訊<br />
不要看到什麼莫名其妙的方法都去試<br />
人又不是白老鼠<br />
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話說 最近因為天氣太熱 鐵甲我早就丟一邊去了<br />
可是開始運動 加上天氣熱 胃口不大<br />
2個星期的努力 體重-1跟體脂-2%都掉下來了<br />
大家一起努力吧
7-11的蔬果沙拉好好吃喔 ^^<br />
回覆刪除雖然有點小貴（40)<br />
可是有蔬菜有水果，而且現成弄得好好的<br />
日式和風醬也偏酸，是我喜歡的<br />
當早餐很合適呢 ^^
去中正堂喝精力湯,很容易飽,但不能太密集(隔天),太多蔬果會讓女性皮<br />
回覆刪除膚變深,妳已經白回去,要黑回來也很容易
下星期去買買看<br />
回覆刪除印象中精力湯那攤好像很多人在排隊