2007年6月19日 星期二

廣興之超級豪華海產粥

這回同事薇薇安和男友一起來高雄玩, 指明了要去廣興吃, 因為他們只有兩人不好點菜, 乾脆和我們家一起吃大餐.







一整盤的青魽生魚片, 顏色較淺的是腹部, 比較油.







再來是一人一至兩尾生甜蝦, 我怕過敏不敢吃, 但聽說真的甜.







宜蘭豬腳.. 很Q, 也不會過鹹, 口感很清爽.







蘇澳膽肝(名稱不確定對不對)







烤青魽排骨







炒野蓮







超極肥大蛤蜊







尺寸大約是一般的幾倍大,不知是不是什麼特殊品種







今天的重頭戲就是這鍋粥, 用甜蝦頭, 帝王蟹和做生魚片, 烤排骨剩下的青魽一起熬煮而成, 這麼高級的海產粥, 還真是不多見.

2 則留言:

  1. 看起來超讚的粥<br />
    有像我阿嬤待客煮的海產粥<br />
    因為她的關係<br />
    煮海產粥我一向不喜歡隨隨便便<br />
    料一定要新鮮豐富才可以。

    版主回覆:(03/22/2008 02:48:36 PM)


    我也是因為從小吃的春捲
    都是料超多的, 以至於現在看外面賣的春捲都覺得是"假的"

    不過要是外面的春捲包的料
    和家裡的一樣

    老闆要嘛得賣很貴,要嘛就得虧到倒店吧

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  2. 什麼叫吃米不知米價<br />

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